开诚餐厨垃圾处理***

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简述信息一览：

• 1、饭店卫生标准

饭店卫生标准

1、这个是没有明文规定的，但在保持环境空气清洁度的卫生措施上是有要求的，要平面配置要防止厨房产生的煤烟和烹调油烟吹入，防止厕所的不良气味进入，避免各室间互相干扰等。在《饭店餐厅卫生标准》中还规定了饭馆餐厅的微小气候、空气质量、通风等标准。

2、饭店卫生问题投诉工商部门或食品药品监督管理部门。餐饮卫生怎么投诉举报饭店不卫生的做法：拨打以下两个热线电话的其中一个进行举报即可。

3、产生大量蒸汽的设备上方除应加设机械排风外，还宜分隔成小间，防止结露并做好凝结水的引泄。排气口应装有易清洗、耐腐蚀并符合本条第十二项要求的可防止有害动物侵入的网罩。***用空调设施进行通风的，就餐场所空气应符合GB16153《饭馆（餐厅）卫生标准》要求。

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